من شرائح البيتزا المزيّنة بالسلامي إلى النقانق المقلية، تُعد اللحوم المصنعة من الوجبات المفضلة لدى الأشخاص بسبب لذّتها وسهولة تحضيرها. لكن هل تعلم أنّها من الأطعمة التي تسرِّع شيخوخة الجسم والبشرة؟

تُعرِّف منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنّعة على أنّها لحوم خضعت للتمليح، أو المعالجة، أو التخمير، أو التدخين، أو غيرها من العمليات لصنع منتجات مثل النقانق، أو اللحوم المعلّبة.

ذكرت اختصاصية التغذية العلاجية، سراء السايق، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية، أن هذه اللحوم تحتوي على النتريت والنترات، وهي مواد حافظة تسبب الالتهابات، "وتزيد من عمر الأعضاء والبشرة"، فضلاً عن تسبّبها بمقاومة الإنسولين، وغيرها من الأضرار.

تعرّف إلى البدائل الصحية التي تنصح بها السايق في الفيديو أعلاه: