دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعدّ الكلمنتينا، أو كما تُعرف أيضًا بـ"اليوسفي" أو "الماندرين"، فاكهة صحيّة وخفيفة تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية.

أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أنها منخفضة طبيعيًا في الدهون، والصوديوم، والسعرات الحرارية، وخالية تمامًا من الكوليسترول، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي صحّي ومتوازن.

تمتاز الكلمنتينا بغناها بفيتامين "سي"، الذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة ومساندة الجسم في مقاومة الأمراض، خاصة خلال فصل الشتاء.

في وقت سابق، ذكر موقع "Medline Plus"، التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا، أن فيتامين "سي" ضروري لوظائف الجسم، وأهمها:

• تكوين بروتين مهم يُسمى "الكولاجين"
• التئام الجروح وتكوين الأنسجة الندبية
• حماية الغضاريف، والعظام، والأسنان
• المساعدة في امتصاص الحديد

يجب تناول الأطعمة الغنيّة بفيتامين "سي" بشكل يومي، حيث لا يمكن تخزينها في الجسم، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لوزارة الصحة السعودية.

يُستحسن الالتزام بالكمية اليومية الموصى بها، والتي تُقدَّر بنحو 65 ميليغرامًا للنساء و75 ميليغرامًا للرجال.

أوضح الموقع الإلكتروني لـ"Notre Dame of Maryland University" في أمريكا أن برتقال اليوسفي، وهو من فصيلة الحمضيّات، يتمتع بعدد من الخصائص الصحيّة، من بينها:

• يساعد في الوقاية من السرطان
• يُقوّي الجهاز الهضمي ويساعد على تخفيف الإمساك
• يحتوي على مركبات تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع
• يحتوي على مُضادّات أكسدة تحمي البشرة من الأضرار

أضاف الموقع الإلكتروني لجامعة "University of Minnesota Extension" في أمريكا أن تناول فاكهة الكلمنتينا يساعد على زيادة كمية الألياف في النظام الغذائي. كما تحتوي الفاكهة على مضادات أكسدة تساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.

تشمل حبّة واحدة حوالي 35 سعرة حرارية، وغرام واحد من البروتين، و9 غرامات من الكربوهيدرات، وغرام واحد من الألياف، بالإضافة إلى 40% من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين "سي".

• تُعد فاكهة الكلمنتينا وجبة خفيفة مثالية في أي وقت من اليوم، كما أنها سهلة وسريعة التناول أثناء التنقل.
• يمكن تناول الكلمنتينا مباشرة بعد غسلها وتقشيرها، من دون الحاجة إلى أي طهي أو تسخين
• يمكن إضافة قطع الكلمنتينا إلى الزبادي، أو الشوفان، أو السلطات لإضافة طعم حلو ولذيذ
• يُعتبر أفضل وقت لتناول فاكهة الكلمنتينا من حيث الطعم والجودة خلال موسم الشتاء

• تجنب غسل فاكهة الكلمنتينا قبل موعد تناولها، حتى لا تفسد بسرعة
• تُحفظ فاكهة الكلمنتينا الناضجة في الثلاجة داخل كيس بلاستيكي مُغلق بشكل غير محكم